Wir sind Renate und Hansjörg, Evelyn und Peter, Toni und Rosalie. Wir sind eine typische Südtiroler Bauernfamilie und wir sind stolz darauf, uns als solche bezeichnen zu dürfen. Unsere Landwirtschaft, geprägt durch den Anbau von Äpfeln und Wein, verlangt uns viel Kraft und Hingabe ab, beschenkt uns dafür mit etwas umso wertvollerem: Zufriedenheit und Erfüllung. Wesenszüge, die auch von euch Besitz ergreifen sollen, sobald ihr auf unserer Sonnenterrasse die Eppaner Bergluft genießt und euch vom Südtiroler Panorama beseelen lassen könnt. Ihr werdet merken: Hier drehen sich die Uhren etwas langsamer.

Die Natur ist unsere Brötchengeberin, das wichtigste Gut, das wir haben. Entsprechend legen wir viel Wert darauf, sie zu schonen, sie mit Fürsorge und Behutsamkeit zu behandeln und ihre Produkte, vom Baum oder von der Rebe bis zum Marmeladenglas oder zur Weinflasche, nachhaltig und bedacht zu verwerten.